Céu azul, dias mais longos, muita
luz, flores coloridas. Esses são alguns motivos que estão levando os casais ao
altar nos meses mais quentes de verão. Mas se casar nesta estação requer
algumas providências: toldos para proteger das chuvas no fim de tarde, cardápio
leve, e bebidas refrescantes. Hoje,
nosso parceiro Jorge Lemos, da Jathay Bebidas dá dicas para escolher os
melhores drinks para sua festa!
Espumantes
Os espumantes brancos do tipo Brut são os melhores para quem sonha em
se casar em dias mais quentes. A grande vantagem? Eles harmonizam muito bem
com pratos salgados e com os doces, servidos no final da festa. “Os espumantes
têm baixo teor alcoólico, geralmente em torno de 11 a 11,5%. Mas lembrem-se:
devem ser servidos entre 4°C e 6°C”, explica Jorge. Já os espumantes do tipo
Rosé, também tendência nos casamentos, devem ser servidos entre 8°C e 12°C.
Vinhos
“Outra pedida são os vinhos brancos leves, de castas como Malvasia de Candia,
Riesling e Moscato Giallo. Os rosés de Merlot, Pinot Noir Cabernet Sauvigon também fazem sucesso entre
os convidados, mas dê preferência aos de baixo teor alcóolico”, ensina Jorge.
Água
Nos dias de calor, a desidratação
é um problema bem comum, geralmente associado à ingestão de álcool. Ou seja, sirva água em abundância aos
convidados. Vale também preparar um bar com águas aromáticas com frutas
cítricas ou vermelhas. Refresca, hidrata e é uma delícia!
Drinks e coquetéis
Servidos pelos garçons ou até
mesmo no open bar, os drinks costumam ser as bebidas mais consumidas nos
casamentos. Jorge aconselha substituir a
cachaça ou a vodka – com teor alcoólico de 40% em média – pelo espumante
servido na festa. “Além de delicioso, é possível tomar de um, por ser mais
leve”.
Sucos de frutas tropicais
Além dos sucos tradicionais como
uva, laranja ou limão, aposte em frutas
exóticas e tropicais. Pitanga, cacau, cupuaçu são boas escolhas!
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